新潟来るまで、食のイメージは「日本酒」と「魚」でございました。 それもそうなんだけど、新潟は意外にも「ラーメン王国」 それも九州みたいにとんこつ一筋!!!（私はとんこつLOVEです） って感じではなく、地区によってかーなりバリエーションに富んでいる…